Toda la verdad sobre la comida light


© Mónica Suárez de Tangil. Realización: Mariola Kugler





































































































Porque el riesgo es creer que no engordan, analizamos los beneficios e inconvenientes de las versiones ligeras

 “El riesgo de los alimentos light es que uno se siente inmunizado de engordar. Y no es así, porque hasta la lechuga engorda si se come en exceso”.  Con esta frase rotunda, el doctor Máximo Ravenna resume el mayor inconveniente que tienen las versiones light de refrescos, quesos, mermeladas o patatas fritas. ¿El resultado? Que muchas personas, amparadas en la falsa creencia de que los alimentos light adelgazan o prácticamente no engordan,  “acaban consumiendo el doble de lo que consumirían de un alimento normal, de forma que no solo no adelgazan sino que acaban engordando”, afirma Leticia B .Carrera, experta en nutrición de Centros Felicidad Carrera.

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